脱色椰壳活性炭其首要是以含炭量较高的物质制成，如木材、煤、果壳、骨、石油残渣等。而以木材/椰子壳/煤为最常用的质料，在同等条件下，木质/椰壳活性炭的活性质量及特其它特性是最好的，因其有较大的比表面。

椰壳活性炭是一种多孔径的炭化物，有极丰厚的孔隙构造，具有杰出的吸附特性，它的吸附效果藉物理及化学的吸咐力而成的,其外观色泽呈黑色。其成份除了首要的炭以外，还包含了少数的氢、氮、氧，其构造则外形似以一个六边形，因为不规则的六边形构造，断定了其多也体枳及高表面积的特色，每克的椰壳活性炭所具的有比表面相当于1000个平方米之多。

脱色椰壳活性炭的出产通常分为两进程，第一步，炭化，将质料在170 至600的温度下枯燥，同量将其80%r有机安排炭化。第二步，活化，将第一步已炭化好的炭化料送入反应炉中，与活化剂和水蒸气反应，完结其活化进程，制成成品。在吸热反应进程中，首要发生CO及H2组合气体，用以将炭化料加热至恰当的温度(800至1000度)，除掉其所有可分解物，发生丰厚的孔隙构造及无穷的比表面积，使椰壳活性炭具有很强的吸。